中凡工业：螺旋板式换热器在食品行业中的应用

螺旋板式换热器作为流体热交换的载体设备，已经在石油，化工，食品，医药等工业换热中，得到了十分广泛的应用。而在食品行业，螺旋板式换热器***显著的是在油炸食品的应用当中。油炸食品的生产过程，需要达到安全可靠，节能卫生，螺旋板式换热器无疑成为其换热过程的首选设备。

螺旋板式换热器的结构特点：

螺旋板式换热器是有两块金属卷板相连，卷成同心螺旋通道而成，在换热器中，流体能够实现全逆流流动。以中凡可拆式螺旋板式换热器为例，两螺旋通道的两端交错焊死，用垫片螺栓法兰将平盖固定密封。而在食品行业的应用中，多数会选用不可拆式螺旋板换热器，即将通道两端全部填上圆钢或者崁条，直接焊死密封，这样省去了法兰，平盖板等构件，节约了成本，这种不可拆式螺旋板换热器，在国标选型里面为I型。

中凡螺旋板式换热器的性能优点：

由于产品的结构呈现双螺旋形，在正确安装使用的情况下，流体将会在较低的雷诺系数下达到湍流，因此给热系数远高于直管内的流体，达到了高效换热。在以往对传热系数，即K，单位W/（㎡*℃）的研究中，上海研究部门做过对比测试，螺旋板式换热器的K值比管壳式换热器的K值大40-70%；在机器厂多年前对食品生产，方便面生产线的统计中，同样用一台60平的螺旋板式换热器，效能达到了原先100平螺旋板式换热器的实用效果，有效的提高了蒸汽利用率，减少了能源资金。

此外，由于食品行业多使用棕榈油，在螺旋板内走的是均匀的单通道，流速较高且呈涡流状态，因此污垢不容易产生堆积，如果因为某处有异物沉淀，该处通道随即变窄，由于流体本身流量不变，流速即会增加，从而对该处污垢形成冲刷，实现自清洁的作用。根据食品厂的反馈信息，只要定期对设备进行维护，在保养期间用溶剂清洗液进行清洗，螺旋板不会堵塞并且使用年限超过十年以上。

中凡螺旋板换热器：

由于螺旋板式换热器的高效换热，在三十年代传入美国，二战后又开始在日本普及，全世界目前对螺旋板式换热器的研究和制造，以西欧和北欧的水平***高，由阿法拉伐为代表的一些公司。我国在1966年开始研发了自己的螺旋板式换热器，并在几十年的不断努力改进中，逐渐占据了很大一部分市场份额。

苏州、佛山、兰州、无锡都有着质量过关，性能符合标准要求，设计合理的螺旋板式换热器设备厂家。苏州的几个厂家，以及少部分无锡厂家，都在产品的交货速度，质量，性能以及价格服务方面有着较强的优势。中凡螺旋板式换热器是基于无锡化工设备制造业的基础上，通过对过往数据经验的梳理，通过对全国600多家客户的沟通了解，以及对过往生产经验的不断记录改进，而成立的国家注册商标企业，拥有换热器“中凡”品牌使用权。引入了系统化的管理后，使得单位效率提升，人均产值较以往翻倍，目前随着国家工业4.0的号召，也不断开始探索自动化，精细化的道路。